1、把冬瓜洗干净，准备蒜头

2、空气炸锅设置大概5分钟-8分钟样子。就可以加两小勺子的生抽，我用的是厨帮的美味鲜，可以不加味精如果用这个的话。这个一来色泽不会太暗，而来很多人也不喜欢色素太重的菜，关键是鲜美。

3、翻个面，基本就熟啦，加半勺糖和一勺子醋，这道菜特点就是香，清爽、酸中带甜。