用料：牛肉300克、胡萝卜1根、洋葱半个、土豆1个、咖喱1盒
具体步骤：
步骤 1、牛肉焯水备用
步骤 2、土豆胡萝卜洋葱切小块
步骤 3、锅内放油，下食材翻炒两分钟，下牛肉略翻炒，加400~500ml水煮10分钟
步骤 4、关火，下咖喱块，等咖喱块融化后开中小伙，一边煮一边搅拌，等粘稠就可以关火了
步骤 5、倒扣一碗饭，舀几勺咖喱就可以开动啦
咖喱牛肉饭家常做法
1、准备好食材，牛肉提前解冻。
2、将牛肉洗净，切小块。
3、将牛肉在热水里焯一下去掉脏东西。
4、牛肉放入少量的酱油腌制一下。
5、土豆胡萝卜洗净，去皮后，切小块，洋葱切小块。
6、奶锅放油，油热后洋葱炒出香味后放入牛肉丁。
7、锅中倒入热水，放入咖喱块炖煮。
8、小火炖30分钟左右后，放入土豆丁和胡萝卜丁。接着熬煮20分钟左右，待土豆和胡萝卜软烂后，就可以关火了。
9、蒸好的米饭摆盘，浇上咖喱后，就可以开吃啦。
咖喱牛肉饭家常做法
主料：牛肉120克，咖喱半盒，土豆一个，胡萝卜一个，洋葱半个，水适量，油适量牛奶两勺，熟米饭一碗。
咖喱牛肉饭做法
1、准备食材。
土豆、洋葱、胡萝卜切成小块。
2、牛肉洗干净切成小片。
3、油锅烧热翻炒牛肉，变色后加入土豆、洋葱、胡萝卜块。
4、加开水没过食材，盖盖子小火熬煮。
5、食材煮透后，加入咖喱块，小火搅动，防止糊底，放两勺牛奶更香滑。
6、搅匀即可关火，盖在米饭上吃。
