最正宗也比较老的上海麻将叫做清混碰，清代表清一色，指手里的牌都是同一花色胡牌。混指手里的牌必须是一色牌加风向牌胡牌。碰可以是任何牌色，但都必须时三张或者对子胡牌。现在上海麻将又开发出了敲麻，除以上三种外，还可以胡垃圾胡了，但听牌时必须先敲牌示意，且不能更改，有胡必胡。