燕麦面筋可以煮的。所谓的燕麦就是小麦的一种，他所提的面筋是用燕麦面粉生产加工而成。向我们生产的都是普通小麦面粉加工而成，就燕麦面筋功效性能，其实与小麦面筋一样，不过成分有点差异，够富含蛋白质。燕麦面筋的煮法要掌握几个原则，水不能太开煮好了要放到凉水里煮面筋的时候水要多放点，记住这些技巧了吗。