麦芽糖外面裹着是淀粉、黄豆粉等，可以避免麦芽糖互相粘连。其中包括原味麦芽糖、夹心麦芽糖、花生麦芽糖、芝麻麦芽糖等。麦芽糖需要放在干燥凉爽的地方的保存，保存期间要避免高温，以免麦芽糖受热软化。