一般酸辣粉都是地瓜粉做的,好的酸辣粉你仔细观察它的小疙瘩比较密,而质量一般的就比较稀疏。
泡的时候要先用热水(烧开后少加点凉水)泡一下,这个程序时间比较短,就几分钟,粉一变软就用换凉水,多换两遍,让粉凉透就可继续泡在凉水里备用
原创 | 2022-12-04 21:43:10 |浏览:1.6万
一般酸辣粉都是地瓜粉做的,好的酸辣粉你仔细观察它的小疙瘩比较密,而质量一般的就比较稀疏。
泡的时候要先用热水(烧开后少加点凉水)泡一下,这个程序时间比较短,就几分钟,粉一变软就用换凉水,多换两遍,让粉凉透就可继续泡在凉水里备用
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