拍开的橄榄汁更容易浸泡出来，没有拍需要三个月才能饮用，拍过的橄榄一个月以后就能饮用，一次可以多做一些时间越久越好喝，记得容器不能有水，拍好的橄榄装到密封罐加老冰糖最后加醋，按一比一剂量。