神经元和神经纤维当然是有明显的区别，神经元也就是神经细胞，是由胞体和突起两部分组成。它主要是具有感受，刺激，传导冲动，整合信息的功能，是中枢神经系统结构和功能的基本单位。神经纤维是神经元的突起部分，主要包括一些突起和包在凸起外面的髓鞘。它的主要功能就是起到传导冲动的作用。

在中枢神经系统，神经元的细胞体构成了灰质部分，而神经纤维聚集的部位则形成了白质。