可以继续使用，但要注意烹饪的食物与温度。 因为此涂层采用的是聚四氟乙烯等材料制成的，若是温度高于250度的话，则会分解除一些有害物质，对人体健康会有一定的危害。

另外，涂层掉了电饭锅也不能用来烹饪含有酸性物质的食物，以免分解出有害物质。