煤气灶的火焰不均匀会导致粘锅。制作食物由于受热不均匀，会出现焦糊、夹生等问题。

煤气灶的火焰不均匀有可能是是燃烧器的火孔阻塞了，也有可能是燃气的质量不好，还有可能是室内的氧气不均匀。其中室内氧气不均匀对火焰不均匀的影响问题都不会太大。

如果你的煤气灶是刚开始使用最好检查一下是否灶头的出火孔堵住了，如果是清理一下，否则建议更换灶头试试。