能吃的。对身体没坏处。

那是因为你们没做好。为什么米粉一下锅就全部粘到了锅底，然后成了一坨，甚至炒到最后没有一根完整的，全部断成了一小段一小段的，看起来完全没有食欲感呢是因为你们在操作的过程中，方法没掌握好。

其实吧，炒米粉，泡软后不要直接下锅，多加这一步，根根分明不粘连， 教大家一个小窍门，把米粉泡软之后呢，加入适量的油，将它拌均匀，油包裹每根米粉这样子就不会粘连在一起了，而且也不会粘锅，炒起来也就不那么容易断掉了。