答煮咖啡和冰萃的区别是口感不同、制作方法不同、色泽不同。

冷萃咖啡使用咖啡粉浸泡在冷水中数小时再经过滤制作而成的，由于没有加热，咖啡的酸度会变得非常柔和，甜味会大大增强，口感更加丝滑，而咖啡是用热水冲泡而成的，制作的时间比较短，效率比较高。

煮咖啡和冰萃的区别

我认为有以下的区别，煮的咖啡是热饮一般是温度比较高的，而冰萃是冷饮需要加入冰块，还可以加入牛奶，温度通常是比较低的。