题目中提到的麻将断门与不断门的区别在于:

一是胡牌的机会少了  断门就是指少一门的牌,也就是某种牌一刻都没有。从概率学角度讲,断门后的胡牌概率肯定比不断门的要小。

二是胡牌的分值高了  由于胡牌难度增加,根据麻将计分规则,一般情况下断门胡牌的得分高于不断门胡牌得分。

三是牌面好看漂亮了