帅、将是全局中最为关键的棋子，对弈的最终目的就是保护己方的“帅（将）”，同时攻击对方的“将（帅）”。

帅、将只能在己方的“九宫格”内前后左右移动，每次只能沿横线或竖线移动一格。另外，帅和将在同一直线上时，中间必须至少有一个棋子相隔，不能直接面对，这称为“明将”（或者“照面”、“碰头”）。若出现此种情况使得照面局面形成的一方以违反象棋规则判负，俗谓“王不见王”。