瑞幸咖啡小程序点外卖单一般是由咖啡店的配送人员或者是外包快递员配送，如果咖啡店单量不多的话一般是雇一两名外送员进行配送，但如果咖啡店单量比较多就只能外包配送业务给骑手公司了，像是众包配送快递员就是专门接这种配送工作的。