大米先生在行业内做中式快餐还是有一定口碑的。但是中式快餐的竞争程度是没有办法形容的。在几年前，大米先生就树立了自己比较好的口碑，东西做的比较精致，分量也做得比较好。但是有些店铺也会出现质量在下降的趋势，可能原因是成本增高等等。