水仙花不开花的原因有：光照不足、水质过差、缺少养分。光照不足时，会影响水仙花芽的分化，需将其移至光照充足处养护。

水仙花生长期间需定期换水，花期前更是需要每周换一次水，可以使用矿泉水，自来水需沉淀消毒后才能使用。水仙花开花可以施加适量的磷钾肥，促进植株开花。