淳安县。

根据地理位置，杭州市在上海市的西南方向，那么杭州市的西南角就是距离上海市最远的区域。

根据2021年杭州市最新的行政区划图，淳安县的地理位置是杭州市最西南边的一个行政区。因此杭州市里，距离上海市最远的行政区就是淳安县。