巨峰葡萄以前就是露天种植的。只是现在天气变化无常，病虫害又多，为了保证比较好的收成，用药量不超标，所以都不敢露天种植了。

巨峰葡萄是生产中的主栽品种之一，适应性强，抗病、抗寒性能好，喜肥水。果实穗大，粒大，平均穗重400-600克，平均果粒重12克左右，最大可达20克。8月下旬成熟，成熟时紫黑色，果皮厚，果粉多，果肉较软，味甜、多汁，有草莓香味，皮、肉和种子易分离，含糖量16%。