好。精炼一级大豆油去除了毛油中的蜡质，和各种杂质，不仅清澈透明鲜亮，而且香味纯正，炒菜做饭供人食用易于吸收。是人们日常食用的优质油之一。

不仅精炼一级大豆油好，胡麻油，菜籽油，玉米油，花生油，棉花油等等，只要把毛油进行一番提炼加工，品质都会大幅提升。