304不锈钢好。

304不锈钢的硬度、韧性都比铜要好很多，但是铜的导电性要比不锈钢好很多。

从耐腐蚀方面来看，不锈钢的性能强于铜。但在换热方面，铜大大强于不锈钢。

304不锈钢做的产品比铜的环保。因为不锈钢做的产品表面一般直接用人工抛光或砂光处理，不用电镀，故不含任何有毒元素，相对更环保、卫生。而铜做的产品的表面必须电镀处理，而电镀的产品都会含有少量对人体有害的有毒元素—“铅”