河南驻马店传统的主食是面食，有馒头，包子，面条，饺子等。馒头又分杂粮馒头和白面馒头，包子分素包子和肉包子，面条有蒸面条，捞面条，汤面条。饺子有肉饺子和素饺子。但随着社会经济的发展，人口流动融合，驻马店在传统主食的基础上又加入了米饭，丰富了当地人的膳食种类。