罗汉果分为很多种类，药味浓，泡水颜色深的罗汉果茶是属于最原始加工的干烤罗汉果，目前最好的罗汉果加工是低温脱水罗汉果，罗汉果的泡后颜色呈淡淡的黄色，而且因为是低温脱水，所以没有破坏罗汉果原有的维生素和营养。

味道更香甜，泡出来的茶也更清新。