是的，甘其服美其食乐其俗，这句话属于文言文词类活用现象中的形容词的意动用法。这句话出自先秦诸子百家经典著作《老子  小国寡民》。这句话中，甘、美、乐，这三个形容词都是意动用法，以…为甘（香甜），以…为美（华美），以…为乐（安逸）。这句话的意思是，让老百姓吃得香甜穿得华美生活得安逸舒心。