五星茶属于茶中上品。

五星茶是指每年的清明到谷雨这段时间采摘的茶叶，这段时间气温升高，茶树上的芽叶生长速度较快，积累的内含物质较多，所以冲泡出来的茶叶滋味鲜浓、十分耐泡的特点。

五星茶外形条索结实，有白毫，汤色为深红，滋味醇和，香气纯正，叶底褐红不均匀，尚软。