营业利润应该还可以。这一类超市选址大多比较隐蔽，其中的卫生条件令人担忧，之前也出过类似的新闻热点。

更为糟糕的，是这些店的出餐环境大多不受消费者监督，厨房拥挤杂乱，用料随意堆放，灶台和地面布满油污。这样的出餐环境，注定这些餐馆只能是“幽灵”一般的存在，只闻其名，却不见其店。