传统发豆芽的产量是一斤大豆可以生产十斤豆牙莱。

产条件不同，生产的数量也不同，一般8—10斤。一斤大豆可以生产9到10斤左右。

一斤大豆在温度好的情况下可以出十斤左右的豆芽菜。一斤黄豆可以生产出10斤豆芽左右。这个要看大豆品种和质量怎样，一般的要在10斤左右。

这个不能盲目去判断产量的大小。比如，一斤黄豆，发十厘米长的豆芽和发五厘米的豆芽，产量铁定不同。