1、微量的银对人体是无害的，长时间用银筷银碗对人体无害。

2、银离子和含银化合物可以杀死或者仰制细菌、病毒、藻类和真菌，有关银的抗菌机理，为金属离子作用和光催化作用：银的化学结构决定了银具有较高的催化能力，高氧化态银的还原势极高，足以使其周围空间产生原子氧。原子氧具有强氧化性可以灭菌，Ag+可以强烈地吸引细菌体中蛋白酶上的巯基（-SH），迅速与其结合在一起，使蛋白酶丧失活性，导致细菌死亡。

十几块的银筷子能用吗

十几块钱的银筷子，一般质量都很差。最好是不用，可能不是纯银的，如果想使用银筷子的话，最好买纯银的。纯银的筷子都是按科技中的，没有这么便宜的，除非是空心的，但是空心的话。又不耐用，建议大家用煮筷子比较好，十几块钱的银筷子一般不是很耐用的。