食堂安全操作规程非常的重要，涉及到消防安全，食品卫生安全，环保安全等方面，因此，食堂安全操作规程关系重大，决定食堂正常，无事故，顺利发展的重要方面，为此，食堂安全操作规程包含消防安全操作，食品卫生和质量操作规范，排污防治污染，保持良好环境操作措施等，充分说明食堂安全操作规程的重要性。