材料:黄桃2个、柠檬1个、冰糖30克、清水100克、奶锅1口、 烤箱1台。
1、黄桃洗净去皮切成0.2cm的薄片取一只小锅,将清水和冰糖倒入,开中火煮至砂糖完全溶化。
2、接着把切好的黄桃片放入煮好的糖液里,滴入几滴柠檬汁防止水果氧化晾凉后放置在冰箱冷藏3小时。
3、将黄桃片小心的取出,一片一片地摆放在烤网上,不用预热烤箱,直接将烤网送入烤箱中层。
4、选择果干模式100度,中层烘烤6个小时,每60分钟翻面一次,时间到取出放凉即可。
黄桃干蜜的做法大全
1、将新鲜的黄桃洗净去皮。
2、将黄桃切片。
3、将冰糖和清水倒入锅中,煮至融化。
4、冰糖融化后,倒入黄桃片。
5、滴几滴柠檬,防止黄桃片氧化变色。
6、煮至开锅,放置冷却。
7、将煮熟的黄桃片摆放在烤网上。
8、放入烤箱中,低温烤6小时,烤熟后取出放凉即可。