1、 使用前，检查电源插头是否插好，然后将沥干水的餐具轻轻放入筐托架上，防置时要立插，不要重叠，也不要超载，及以免造成损坏。

2、 操作前，要管好柜门，在整个通电过程都不要打开，更不要取餐具，不然，高温很容易烫伤手部。

3、 使用时，消毒时间也不用太长，一般 15-20分钟即可，当指示灯灭时表明已消毒完毕。

4、 若柜内温度过高，消毒完的餐具不宜马上取出，应放置一段时间，如 10分钟，再取出。