金昌市位于河西走廊中端，龙首山下，平均海拔1600米，大陆季风气候，地形地貌，类似于隔壁，沙漠，所以本地羊为滩羊，羊吃的食物，多数为咸碱草一类植物，刚好平衡了，羊肉的膻味，加上植物稀少，羊每天要攀爬很远，因此羊肉劲道，没有膻味，变成当地一道亮眼的特色美食，特别是清炖羊肉，独特的品质和羊肉本色，品尝过后的食客，赞不绝口，欢迎五湖四海朋友前来品尝，金昌人民欢迎你