可以用面粉和蛋清和面，做出的饼干松软好吃。

原因:首先用打蛋器把蛋清打成粘糊状态然后加入面粉，这可以使面更有柔韧性和松软，再加上一点食用油能够封存饼干里面的味道。不用发面可以直接用饼干模具做出你想要的饼干形状，直接放入烤箱就可以了。

不发面做的饼干松软好吃

不需发面的宣软小糖饼    用料

面粉

300克

热水

适量

白糖

3勺

面粉

1勺（用于馅料部分）

不需发面的宣软小糖饼