食材

五花肉适量，杭椒适量，姜适量，蒜适量，盐适量，味精适量

步骤

1、五花肉洗净切片杭椒洗净切段蒜、姜洗净切丝

2、五花肉下油锅煸炒至六成熟，起锅捞出，装盘备用

3、锅中加油，加入姜、蒜爆香，再加入杭椒煸炒，放入炒过的五花肉和酱油翻炒几下，加入盐、味精调好味，起锅装盘即可。