优点

籽粒饱满，长宽比较适中，色泽青白，气味清香，垩白度小，食味品质较好。盘珠大米的各项质量指标均达到优质稻谷标准，并在色泽和气味上有着盘锦大米独有的特色。

缺点

由于盘珠大米的特性，大米不易煮太久 ，容易变烂。

不易储存过久。

价格比较贵