羊楼洞米砖茶是一种紧压茶，这种茶的耐泡性特别强，他适合用刚烧开的沸水冲泡，如果没有废水，水的温度也要保持在98度以上，每100克水需要搭配，2~3克茶叶冲泡时，可以使用白瓷茶杯，也可以使用紫砂壶。

第1次冲水只要把茶叶没过就可以，20秒以后要把里面的开水倒掉，随后再次向茶杯中冲水，这次冲水后要浸泡1~2分钟，泡好以后茶汤取出降温以后可以慢慢喝，取出茶汤以后要及时续水，每次放入的羊楼洞米砖茶可以反复冲泡四到五次。