乙酸乙酯是由于其低成本，部分是由于对油漆、涂料和其他类似产品的需求不断增长。
根据行业的不同，使用者可能会将其用于：
1、粘合剂和胶水
2、工业和防护涂料
3、油性漆
4、香水
5、茶和咖啡的脱咖啡因
6、清洁配方
7、石油产品
8、水果精华
9、食品调味剂
10、香烟
11、药物
禁忌：
乙酸乙酯储存在防火容器中。使其远离强碱、强酸和火源。处理该化合物时，请始终佩戴防护手套、护目镜和呼吸器。
多喝水并漱口，以防误食。脱下并清洗受污染的衣服。如有必要，冲洗皮肤和眼睛
乙酸乙酯的用途是什么
1、作为工业溶剂，用于涂料、粘合剂、乙基纤维素、人造革、油毡着色剂、人造纤维等产品中。
2、作为粘合剂，用于印刷油墨、人造珍珠的生产。
3、作为提取剂，用于医药、有机酸等产品的生产。
4、作为香料原料，用于菠萝、香蕉、草莓等水果香精和威士忌、奶油等香料的主要原料。香料制造、可以做白酒勾兑用香料、人造香精。
5、萃取剂，从水溶液中提取许多化合物（磷、钨、砷、钴）。
6、有机溶剂。分离糖类时作为校正温度计的标准物质。
7、检定铋、金、铁、汞、氧化剂和铂。
8、测定铋、硼、金、铁、钼、铂、钾和铊。
9、生化研究，蛋白质顺序分析。
10、环保、农药残留量分析。
11、有机合成。
12、是硝酸纤维素、乙基纤维素、乙酸纤维素和氯丁橡胶的快干溶剂，也是工业上使用的低毒性溶剂。
13、还可用作纺织工业的清洗剂和天然香料的萃取剂，也是制药工业和有机合成的重要原料。
14、GB2760—96规定为允许使用的食用香料。主要用于着香、柿子脱涩、制作香辛料的颗粒或片剂、酿醋配料。广泛用于配制樱桃、桃、杏等水果型香精及白兰地等酒用香精。
