石斛是热带兰花中的名贵品种，以花朵繁多、色彩艳丽而著称，是兰科中最大的属之一，原生种超过1000 种。石斛的花期为1至6月，长达半年。

春季石斛的自然花期为2～4月，为了提前在元旦或者春节开花，需要进行催花处理。进入9月份，大部分植株的休止叶出现，假鳞茎充实饱满，采用自然降温或者人工控温，30～50天可以促其形成花芽。一般需要一个较低的温度完成春化作用才能形成花芽。