翘嘴鱼鱼籽是褐色的。

沾染了胆汁。翘嘴鱼鱼籽是褐色的，但是在处理翘嘴获取鱼籽时有很大几率将胆汁划破从而导致翘嘴鱼籽变成了青绿色，并且鱼籽中蛋白质含量高且富含维生素，味美还利于身体和大脑发育深受百姓喜爱。翘嘴鱼鱼籽很好吃。