一、酸辣萝卜
原料：白糖2茶匙 白萝卜2000克 盐2茶匙 味精1/2茶匙 辣椒粉1茶匙 十三香2茶匙
制作方法：
1、白萝卜清洗干净。用刨丝器刨成丝
2、把萝卜丝放置在阳光下晒至8成干。晒好的萝卜丝放到干净的盆内
3、加入凉开把晾晒时的灰尘洗净。挤干水分
4、放入盐、白糖、味精、十三香、辣椒粉，用手揉搓均匀
5、放置于冰箱内几小时以后就可以吃了二、糖醋萝卜
原料：白萝卜200克 盐2茶匙 糖 2茶匙 米醋 2茶匙
制作方法：
1、把萝卜削皮切段，然后再切块，然后用沸水焯一下，时间不能太长
2、最后改刀切成片，然后把切好的萝卜放凉水中浸泡一下捞起，再放入少量盐腌半小时后用水冲掉
3.然后加入白糖，米醋，然后搅拌均匀，最后把拌好的萝卜放入准备好的器皿中盖上盖子放到冰箱里，明天就可以吃了
