1、性质不同：不粘锅是中国一种烹饪工具，为锅的一种，特征是顶部开口大，圆底。聚能锅的锅体精刻聚。

2、特点不同：聚能锅采用能源技术和科技含量。不粘锅主要用作煎或炒食物，但也可以用作蒸，炖，炸等其他不同的烹饪方法。

3、作用不同：聚锅节能源少油烟，传热快、聚热能，有效的节省了时间、节省能源，更节省了食用油，不易产生油烟。不粘锅则容易产生油烟。