用小泥鳅、小青蛙或小鱼，整只挂钩，最好是活饵，能刺激乌鱼最快上钩。

下钩时，将鱼饵丢入水中，尽量只让其在水的表层活动，绷紧钓线，守竿待鱼。一般下午放钩，第二天一大早起来收杆。乌塘鳢上钩时，可见竿梢晃动，此时即可提竿，因该鱼吞钩较牢，钓者无须担心其会脱钩。