花期在每年的5～7月份。石榴落叶乔木或灌木单叶，通常对生或簇生，无托叶。

花顶生或近顶生，单生或几朵簇生或组成聚伞花序，近钟形，裂片5-9，花瓣5-9，多皱褶，覆瓦状排列胚珠多数。浆果球形，顶端有宿存花萼裂片，果皮厚种子多数，浆果近球形，果熟期9-10月。