材料：带鱼段 200g，葱段 15g，姜片 10g，料酒 10g，生抽 10g，蚝油 10g白胡椒粉 1g，黑胡椒碎 1g，食用油 10g

做法：

1.带鱼段洗净后沥干水分，盛入碗中，加入葱段、姜片、料酒、生抽、蚝油、白胡椒粉、黑胡椒碎、食用油，抓拌均匀腌制30分钟

2、空气炸锅200度先预热5分钟，将腌制好的带鱼段整齐铺在垫有锡纸的炸锅中，放入炸15分钟，中途翻一次面即可