八旗羊汤的创始人是王志英。

潍坊市坊子区八旗羊汤馆成立于2019年05月28日，注册地位于山东省潍坊市坊子区凤凰大街与凤山路交叉路口东200米路。南经营范围：小型餐馆（热食类食品制售）。（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动）。