关于北京人喝茶的文案有：《茶经》有云，京人饮茶，茶不厌其香，水不厌其沸。

意思就是说，北京人喝茶的习惯是，茶的香气越浓越好，最喜欢闻起来气味比较重的，喝起来口味也比较浓的茶。

而沏茶的水，一定要是滚开的开水，沸水。

对比南方人喝绿茶，一般只用80度的水，而北京人则喜欢用100度的滚开的开水泡茶。