蜂蜜一般用40至50摄氏度的温开水冲服为宜。蜂蜜不能用温度过高的水煮沸或酿制，会失去一些营养，一般用40至50摄氏度的温开水冲服不仅可以杀菌，还可以确保蜂蜜中的一些营养成分不会流失。

也可以用冷水冲泡，蜂蜜对润肠排便有很好的效果，患者可以每天早上空腹的时候可以泡一杯蜂蜜水，有很好的效果。

蜂蜜冲泡温度

用40度左右的水比较好。

蜂蜜中含有种类丰富的水溶性维生素和各种酶类，都是具有活性的营养物质，因此用40度左右的水冲饮比较好，最高不要超过60度，这样能保证蜂蜜的活性成分，更为健康。