一年，生长周期7个月左右。

葫芦是爬藤植物，一年生攀援草本，有软毛，生长周期为7个月左右，因地域特点而有不同。在夏季开白色花，雌雄同株，葫芦的藤可达15米长。秋季9-10月份成熟可收获，果子可以从10厘米至一米不等，最重的可达一千克。另外古时候人们把葫芦晒干，掏空其内，做盛放东西的物件。