重庆方言话中鸭儿炖海带是一道美味菜品：海带鸭子汤。

这是一个重庆方言知识，在重庆方言中，通常把动物名称后加上儿字，如猪说成猪儿，牛说成儿儿，羊说成羊儿，鸭子就说成鸭儿，鸭儿炖海带就是用重庆农村饲料的土鸭炖海带，称为海带鸭子汤，味道鲜美，营养丰富。