原料

袋装干鳕鱼片 (适量)，盐适量、味精适量、香油适量，青豆适量，葱末适量

做法:

步骤1/将袋装干鳕鱼片取出将多的盐分冲掉。

步骤2/将鳕鱼片浸泡8~12小时。

步骤3/放入清水用慢火炖8分钟

步骤4/草菇、青豆用水烫透，捞出，沥干水分备用。

步骤5/锅中倒入调料鲜汤煮沸，下入姜末、草菇略煮一下

步骤6/再加入鳕鱼片煮熟，最后加入精盐、味精、香油调匀，下青豆，撒葱末，出锅装碗即可。